外食業界で、大手企業による小規模な企業のM＆A（合併・買収）が広がっています。 吉野家ホールディングスや（HD）、居酒屋「磯丸水産」のクリエイト・レストランツHDが相次ぎ地域展開にとどまるチェーンを買収しました。後継者不 … 続きを読む 後継者不足の名店 外食大手がM＆Aで守る